在国际贸易中，出口退税是一项重要的经济政策。它指的是国家为了鼓励本国产品进入国际市场，对出口商品在生产或流通环节已缴纳的税款进行部分或全部退还的一种措施。那么，出口退税到底退还的是哪些税呢？本文将为您详细解析。

首先，出口退税主要针对的是增值税和消费税。增值税是一种流转税，企业在生产和销售过程中需要缴纳。而消费税则针对特定的商品（如烟酒、化妆品等）征收。当企业将这些商品出口到国外时，由于这些商品不再在国内市场销售，因此不再需要承担国内的增值税和消费税负担。于是，政府会根据出口商品的实际情况，将这部分已经缴纳的税款退还给企业。

具体来说，出口退税的计算通常基于出口商品的离岸价格（FOB）。企业需要提供相关的报关单据、发票以及税务机关要求的其他证明材料，经过审核后才能获得退税。这一过程不仅有助于降低企业的经营成本，还能提升其国际竞争力。

此外，出口退税政策还体现了国家对于外向型经济的支持态度。通过减轻出口企业的税收负担，可以有效促进外贸发展，增加外汇收入，同时也有助于优化产业结构，推动产业升级。

总之，出口退税并不是简单地返还所有税款，而是针对特定税种（主要是增值税和消费税）进行退还。这项政策既有利于企业自身的发展，也对整个国家的经济发展具有重要意义。希望本文能帮助大家更好地理解出口退税的本质及其作用。