【潮州有什么特产】潮州，这座历史悠久的城市，不仅以美食闻名，还拥有丰富的传统手工艺品和独特的地理标志产品。如果你计划去潮州旅游或寻找伴手礼，了解当地的特产是非常有必要的。以下是一些潮州最具代表性的特产，方便你快速了解并选择。
一、潮州特色美食
潮州菜是粤菜的重要分支，讲究原汁原味，注重食材的搭配与烹饪技巧。以下是几种非常受欢迎的潮州美食：
| 类别 | 特产名称 | 简介 |
| 主食类 | 潮汕牛肉丸 | 选用新鲜黄牛肉手工捶打而成，口感弹牙，汤底鲜美 |
| 菜肴类 | 潮州卤鹅 | 用特制卤水慢炖，肉质软嫩，味道浓郁 |
| 小吃类 | 潮州肠粉 | 以米浆蒸制而成，配料丰富，口味多样 |
| 甜品类 | 潮州糖葱果 | 由麦芽糖制成，外脆内软，香甜可口 |
| 饮品类 | 潮州凤凰单丛茶 | 属于乌龙茶的一种，香气独特，回味悠长 |
二、潮州传统手工艺品
潮州不仅在饮食上独树一帜，在手工艺方面也有着深厚的文化底蕴，以下是一些值得收藏的特产：
| 类别 | 特产名称 | 简介 |
| 工艺品 | 潮州木雕 | 以精细雕刻著称，多用于建筑装饰和宗教器物 |
| 手工制品 | 潮州陶瓷 | 以“白如玉、明如镜、薄如纸”著称，尤以瓷塑见长 |
| 布艺 | 潮州刺绣 | 与苏绣、湘绣齐名，色彩鲜艳，图案精美 |
| 书法用品 | 潮州笔墨 | 传统文房四宝之一，制作讲究，适合书法爱好者 |
三、潮州地理标志产品
潮州的一些特产已被列为国家地理标志保护产品，具有较高的品质和知名度：
| 产品名称 | 地理标志认证 | 简介 |
| 潮州柑 | 国家地理标志 | 果肉细腻，汁多味甜，常用于制作蜜饯 |
| 潮州红桃K | 国家地理标志 | 一种优质水稻品种，米质优良 |
| 潮州狮头鹅 | 国家地理标志 | 体型大、肉质细嫩，是潮州传统名菜原料 |
四、其他推荐特产
除了上述内容，潮州还有一些小众但极具特色的特产，比如：
- 潮州腐乳：风味独特，适合佐餐。
- 潮州鱼露：是潮州菜中不可或缺的调味品。
- 潮州晒盐：传统晒盐工艺，品质纯正。
总结
潮州的特产种类繁多，涵盖美食、手工艺和地理标志产品等多个领域。无论是想带回家作为礼物，还是体验当地文化，这些特产都能让你感受到潮州的独特魅力。如果你对某一项特别感兴趣，可以进一步深入了解其制作工艺和背后的文化故事，让旅行更有意义。
