在炎热的夏季，一杯冰爽的奶茶总是让人垂涎欲滴。而如果再加上一份Q弹软糯的烧仙草，那简直是一场味蕾的享受。今天就来分享一款简单又美味的“奶茶烧仙草”的做法，让你在家也能轻松复刻这道人气饮品。

一、所需材料

- 红茶包：2~3个（或红茶粉10克）

- 牛奶：200毫升（可选用全脂牛奶，口感更浓郁）

- 水：500毫升

- 烧仙草粉：适量（一般30克左右）

- 白砂糖：根据个人口味添加（约20~30克）

- 冰块：适量（可选）

- 芝麻/椰果/珍珠等配料（可选）

二、制作步骤

1. 煮烧仙草

- 在锅中加入500毫升水，大火煮沸。

- 关火后加入烧仙草粉，搅拌均匀，静置5分钟左右，让其充分吸收水分。

- 将混合物重新加热至沸腾，转小火慢慢熬煮3~5分钟，直至变得浓稠有弹性。

- 倒入容器中，放入冰箱冷藏1小时以上，使其凝固成型。

2. 准备奶茶底

- 取一个锅，倒入500毫升水，放入红茶包，煮开后关火焖5分钟。

- 加入白砂糖，搅拌至完全溶解。

- 待茶汤稍凉后，加入200毫升牛奶，搅拌均匀。

3. 组合成品

- 将冷藏好的烧仙草取出，切成小块或用勺子挖出。

- 在杯中先放入适量烧仙草，再倒入准备好的奶茶。

- 可根据喜好加入冰块、珍珠、椰果或撒上芝麻增加口感和风味。

三、小贴士

- 如果没有现成的烧仙草粉，也可以购买半成品烧仙草条，提前泡发后使用。

- 奶茶的甜度可以根据个人口味调整，喜欢清淡的可以少加糖。

- 为了提升口感，可以在奶茶中加入一点炼乳或香草精，更加香浓。

四、结语

奶茶烧仙草不仅颜值高，而且口感丰富，既有奶茶的醇香，又有烧仙草的Q弹，是夏日消暑的绝佳选择。只要按照上面的步骤操作，你就能轻松做出一杯属于自己的奶茶烧仙草，无论是自己享用还是招待朋友都非常合适。

快来试试吧，让你的夏天更有滋味！