四神汤是一道非常传统的中式养生汤品，以其温和的滋补功效而受到广泛欢迎。这道汤的名字来源于其主要成分：茯苓、淮山、莲子和芡实，这四种食材各具特色，合在一起便构成了“四神”。据说这道汤能够健脾养胃、润肺止咳，特别适合在秋冬季节饮用。
所需材料
- 茯苓 10克
- 淮山 10克
- 莲子 10克
- 芡实 10克
- 红枣 5颗（去核）
- 冰糖适量
- 清水 800毫升
制作步骤
1. 准备材料：将茯苓、淮山、莲子和芡实分别清洗干净，浸泡约30分钟。红枣洗净去核备用。
2. 煮制：将泡好的材料放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
3. 调味：根据个人口味加入适量冰糖，继续炖煮10分钟即可。
4. 享用：关火后稍凉片刻，盛入碗中即可享用。
小贴士
- 四神汤的味道清淡，但效果显著，适合长期饮用。
- 如果想要增加汤的风味，可以加入一些瘦肉或鸡肉一起炖煮。
- 孕妇和体质虚弱者在食用前最好咨询医生建议。
通过简单的步骤，你就可以在家轻松制作出一碗温暖身心的四神汤。无论是为了调理身体还是享受美味，这道汤都值得一试！
