端午节是中国的传统节日之一，而粽子则是这个节日不可或缺的美食代表。每当临近端午，家家户户都会开始忙碌起来，准备食材，包裹粽子。然而，在制作粽子的过程中，细心的人可能会注意到，粽子并不是直接用糯米和馅料包裹而成的，而是需要一种特殊的叶子作为外层包装。那么，这种用来包裹粽子的叶子到底是什么呢？它的名字又是什么呢？

这种叶子被称为“箬竹叶”。箬竹叶是一种生长在中国南方地区的植物叶片，属于禾本科竹亚科的一员。由于其质地柔软、韧性极佳，并且带有天然的清香，因此成为了包裹粽子的最佳选择。在传统习俗中，人们通常会将新鲜采摘的箬竹叶清洗干净后，用热水煮过，这样不仅能去除表面的杂质，还能让叶片更加柔韧，同时散发出淡淡的清香，为粽子增添风味。

除了箬竹叶之外，也有一些地区会选择其他种类的叶子来包裹粽子，比如芦苇叶或芭蕉叶等。这些叶子同样具备一定的韧性，能够很好地保护粽子内部的米馅不散开。不过，相比之下，箬竹叶因为具有独特的香味和口感，依然是最受欢迎的选择。

需要注意的是，随着现代工业的发展，市场上也出现了许多使用人工合成材料制作的“粽叶”，但它们显然无法与自然生长的箬竹叶相比。真正的箬竹叶不仅环保健康，而且能赋予粽子独特的风味，这也是为什么很多人坚持选用传统方式制作粽子的原因。

总而言之，包粽子的叶子叫做“箬竹叶”。它不仅是粽子美味的重要组成部分，更是中国传统文化的一部分。在这个快节奏的时代里，让我们一起传承这份古老的技艺，用心去感受那份来自自然的馈赠吧！